با ست بار سرد آشنا شو؛ ابزارهایی که پشت هر آیس لاته خوشمزه پنهانن!
اگه عاشق نوشیدنیهای خنک و خاصِ کافهای هستی، حتماً برات سوال شده که این ترکیبهای خفن چطوری اینقدر دقیق، خوشمزه و چشمنواز سرو میشن. پشت هر آیس لاته، کول برو یا کوکتل خوشرنگ، یه سری ابزار کاربردی و حرفهای وجود داره که باریستاها باهاشون مثل یه هنرمند واقعی کار میکنن. به این مجموعه میگن ست […]
راهنمای کامل برای استفاده از لوازم باریستا
راهنمای کامل برای استفاده از لوازم باریستا برای باریستاهای حرفهای، داشتن لوازم مناسب و استفاده صحیح از آنها نه تنها سرعت و دقت کار را افزایش میدهد، بلکه تأثیر زیادی در طعم و کیفیت نوشیدنیها دارد. هر ابزار در دنیای باریستا نقش خاص خود را ایفا میکند؛ از تمپر برای فشردن قهوه گرفته تا همزن […]
