توضیحات
لولر سه تیکه 58 دیاکو
در دنیای قهوه تخصصی (Specialty Coffee)، ابزارهای دقیق و حرفهای نقش کلیدی در تهیهی یک فنجان اسپرسوی عالی ایفا میکنند. یکی از این ابزارهای بسیار مؤثر، لولر (Leveler) یا توزیعکنندهی پودر قهوه است که وظیفهی توزیع یکنواخت پودر قهوه در پرتافیلتر را قبل از تمپینگ (فشردن) بر عهده دارد.
لولر سه تیکه 58 دیاکو یکی از محصولات حرفهای و باکیفیت تولید داخل است که با طراحی خاص و ساختار مستحکم خود، در میان باریستاهای ایرانی جایگاه ویژهای پیدا کرده است. این لولر نهتنها در بهبود کیفیت عصارهگیری اسپرسو نقش دارد، بلکه به کاهش خطای انسانی نیز کمک میکند.
عملکرد لولر در عصارهگیری اسپرسو
قبل از ورود به جزئیات این مدل خاص، بهتر است به عملکرد کلی لولر بپردازیم. در فرآیند تهیه اسپرسو، یکنواخت بودن توزیع پودر قهوه در پرتافیلتر اهمیت زیادی دارد. اگر پودر به صورت ناهمگون در پرتافیلتر ریخته شده باشد، ممکن است مسیر عبور آب (channeling) بهصورت غیر یکنواخت شکل گیرد که نتیجه آن عصارهگیری ناقص، طعمهای تلخ یا ترش و عدم تعادل در فنجان خواهد بود.
لولر با تیغهی چرخشی خود، پودر قهوه را از سطح صاف کرده و به صورت یکنواخت در سبد فشرده میکند. به این ترتیب، مرحلهی تمپینگ به شکلی مؤثرتر و یکدستتر انجام میشود.
طراحی سهتکهای: ویژگی و مزیت
لولر سهتیکه دیاکو، همانطور که از نامش پیداست، از سه بخش اصلی تشکیل شده است:
دسته (Grip): بخش بالایی که معمولاً از آلومینیوم یا فولاد ضدزنگ ساخته شده و طراحی ارگونومیک دارد تا در دست راحت قرار گیرد.
بخش تنظیم ارتفاع: این قسمت میان دسته و تیغه قرار گرفته و امکان تنظیم عمق ورود تیغه به داخل پرتافیلتر را فراهم میکند.
تیغهی پایینی: صفحهای فلزی با طراحی زاویهدار (شیاردار یا صاف) که با چرخش روی سطح قهوه، توزیع یکنواخت را انجام میدهد.
قابلیت تنظیم ارتفاع تیغه، مهمترین ویژگی این مدل است. با تنظیم دقیق عمق، میتوان میزان فشار و تماس با پودر را با توجه به مقدار قهوه و سبد پرتافیلتر تنظیم کرد. این موضوع باعث میشود هر باریستا بتواند بسته به نوع قهوه و دستگاه خود، بهترین نتیجه را بگیرد.
مشخصات فنی لولر سه تیکه 58 دیاکو
قطر: ۵۸ میلیمتر (مناسب برای اکثر پرتافیلترهای استاندارد ۵۸)
جنس بدنه: عمدتاً از آلومینیوم یا فولاد ضدزنگ (استیل) با روکش آنودایز یا رنگپودری مقاوم در برابر خوردگی
وزن: حدود ۴۵۰ تا ۵۵۰ گرم (متعادل و خوشدست)
تنظیمپذیری: دارای رزوهی روان برای تنظیم عمق تیغه
نوع تیغه: معمولاً با طراحی سهشیار یا سطح صاف (بسته به مدل)، مناسب برای توزیع یکنواخت پودر
مزایای استفاده از لولر سه تیکه 58 دیاکو
بهبود کیفیت عصارهگیری: توزیع یکنواخت پودر منجر به استخراج یکنواختتر، کرمای بهتر و طعمی متعادلتر میشود.
کاهش خطای انسانی: طراحی قابل تنظیم و یکنواختی در عملکرد، خطای باریستا را به حداقل میرساند.
افزایش عمر پرتافیلتر و تمپر: با کاهش نیاز به فشار بیش از حد هنگام تمپینگ، ابزارهای دیگر نیز کمتر فرسوده میشوند.
ساخت داخل با کیفیت بالا: یکی از ویژگیهای مثبت برند دیاکو این است که با وجود تولید داخلی بودن، کیفیتی در حد محصولات خارجی ارائه میدهد.
طراحی زیبا و حرفهای: ظاهر حرفهای و ساختار دقیق، برای استفاده در کافهها یا استفاده شخصی ایدهآل است.
نحوهی استفاده از لولر سه تیکه 58 دیاکو
استفاده از لولر بسیار ساده است اما نیاز به دقت دارد:
پودر قهوه را در پرتافیلتر بریزید.
لولر را روی سطح پودر قرار دهید.
با چرخاندن دسته، تیغه شروع به حرکت دورانی میکند. این حرکت باعث پخش یکنواخت و صافشدن سطح میشود.
در صورت نیاز، عمق تیغه را تنظیم کنید تا فشار کافی به سطح پودر وارد شود.
پس از توزیع، از تمپر استفاده کنید تا پودر کاملاً فشرده شود.
نکات مهم هنگام خرید و استفاده لولر سه تیکه 58 دیاکو
همخوانی با پرتافیلتر: مطمئن شوید قطر لولر با سبد پرتافیلتر شما همخوان است (در این مدل ۵۸ میلیمتر).
حفظ تمیزی: پس از هر بار استفاده، لولر را با دستمال خشک یا مرطوب تمیز کنید تا باقیماندهی قهوه باعث آسیب یا بوی بد نشود.
تنظیم دقیق: بار اول مقداری زمان میبرد تا تنظیم عمق به درستی انجام شود؛ اما پس از آن عملکرد دقیقتری خواهید داشت.
نگهداری مناسب: از ضربه یا افتادن لولر جلوگیری کنید؛ مخصوصاً اگر تیغه از جنس حساستری باشد.
مقایسه با دیگر مدلها
لولر سه تیکه 58 دیاکو بهدلیل طراحی سهتکه، قابلیت تنظیم عمق و قیمت مناسب نسبت به نمونههای خارجی مانند لولرهای برند Normcore یا OCD، انتخاب مقرونبهصرفه و حرفهای برای بسیاری از باریستاهاست. از نظر عملکرد نیز میتواند با بسیاری از برندهای مطرح رقابت کند.
نتیجهگیری
لولر سه تیکه 58 دیاکو ، یکی از ابزارهای کلیدی برای هر باریستای حرفهای یا علاقهمند به قهوه تخصصی است. طراحی حرفهای، قابلیت تنظیم عمق، بدنهی مقاوم و عملکرد دقیق آن را به گزینهای ایدهآل برای استفاده در کافه یا منزل تبدیل کرده است. استفاده از این لولر نهتنها کیفیت عصارهگیری را افزایش میدهد، بلکه فرآیند آمادهسازی اسپرسو را استاندارد و قابل تکرار میکند.
اگر به دنبال ابزاری هستید که عصارهگیری اسپرسوی شما را به سطح بالاتری ببرد و در عین حال از تولیدات با کیفیت ایرانی حمایت میکنید، لولر سه تیکه 58 دیاکو انتخابی هوشمندانه خواهد بود.
اگر شما نیز از طرفداران قهوه با کیفیت و طعمهای خاص هستید، میتوانید برای خرید انواع قهوههای مرغوب و محصولات مرتبط (پودریجات، اکسسوری، شکلات، نسکافه، لوازم باریستا و…) به سایت فروشگاهی قهوه خوشرو مراجعه کنید. این فروشگاه با ارائه انواع قهوههای تخصصی و تازه، به شما این امکان را میدهد که از بهترین طعمها و تجربههای قهوهسازی لذت ببرید. برای مشاهده محصولات متنوع و خرید آنلاین، به وبسایت قهوه خوشرو سر بزنید و قهوه دلخواه خود را پیدا کنید. همچنین برای جدیدترین تخفیفها و اخبار، پیج اینستاگرام ما را دنبال کنید!
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.